Eigenschappen
- Naam: L-Glutamic acid
- IUPAC-naam: (2S)-2-Aminopentanedioic acid
- Molecuulformule:C5H9NO4
- Moleculair gewicht:147.1293 g/mol
- Exacte massa: 147.0531578 g/mol
- Smeltpunt: 205 °C (478 K)
- Synoniem:
- (2S)-2-Aminopentanedioic acid (en)
- Afkortingen:
- Glu
- E