Propiedades
- Nombre : Citric acid
- Nombre IUPAC : 2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
- Fórmula :C6H8O7
- Masa molecular :192.1235 g/mol
- Masa monoisótopica : 192.0270026 g/mol
- Punto de fusión : 153 °C (426 K)
- Sinónimo :
- 2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid (en)
Estructura
InChI
InChI=1/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)